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贝慕达斯创始人马亚南:用贝壳和诗歌酿制一杯果茶的美好

作者:蜜雪皇后时间:2020-06-15
最美不过爱恋,最爱不过相伴。最是惊鸿一瞥间,心生羁绊,原来思念似苦却甜。最是执手顾盼间,一眼万年,其实甜美从来不曾走远。
时间是2009年的夏天,地点在洱海边。蓝天碧水,清风拂面。贝慕达斯果茶的故事,在这里发源。

马亚南与小贝合影
贝壳与小贝
22岁的马亚南孑身一人站在洱海边,微醺的清风似乎将他初次创业的迷茫空虚吹散一点。看到不远处海滩上的贝壳,在阳光映射下散发出五彩斑斓,他决定挑一些送给调皮的妹妹。
缓步走到最耀眼的贝壳前,那是一扇黄白相间的贝壳。伸手捡拾间,一声惊呼和手上的特别触感让年轻的马亚南顿生羞赧,他没有捡到贝壳,竟然捉到了一名女孩握着贝壳的纤纤玉手。玉手恍惚间挣脱了紧握,紧接着的是女孩银铃般的笑声。
“这个贝壳是我先看到的,应该归我”。
“好、好的”。
马亚南还没有从之前的惊慌失措中解脱,连对话都显得局促不安。
女孩从他盯着贝壳的眼中,读出他对这扇贝壳的不舍,笑问:“怎么,不舍得啊?你要用它来干嘛呀?”
“没、没有不舍得,我只是想把它送给我的妹妹”。
对话间,马亚南匆匆打量了一眼眼前的女孩。印花白裙,遮阳帽,鲜眉亮眼白玉肌。一阵清风袭来,飞舞的裙摆宛若仙女降临一般。
“看在你这么爱你妹妹的份上,给你一个机会好了。你对上我的诗,我就把贝壳送给你”。
“好”。
“忽惊海藏遗珍贝,见说宫中号吉祥”。
“……”
3分钟的回忆搜索,最终还是以摇头告终。
“小贝,快走啦~”远处一个女孩向这边喊来。马亚南知道,眼前这个仙女般的女孩有一个好听的名字“小贝”。
女孩蹲下身去,用手指在沙滩上写下一串数字道:“我要走了,这是我的手机号,什么时候告诉我正确答案,什么时候我还你贝壳哦”。
目送小贝身影消失在视线中,马亚南的内心莫名一阵失落……
一阵海浪袭来,他抢在海水淹没电话号码前一刻,快速记下了这影响他一生的重要数字。
 
思慕的情愫
回到酒店,马亚南第一时间查询了那首诗的答案,但是,直到回到郑州,他都没有鼓起勇气回复对方答案。因为他害怕,害怕回复过后,两人之间就再也没有联系的理由。他选择把这份情愫埋在心里,锁进美好的回忆。
鞋袜生意依然是不温不火,但总归是顾得上生活开支。夜晚收摊后的马亚南,总是会对着客厅里特意淘置的贝壳摆件发愣,然后露出莫名的微笑。
这样的日子持续了半年,鞋袜创业价值的空虚感和对“那份美好”的思念强烈到令他彻夜难眠。终于在某个夜晚,马亚南按下了那早已编辑好半年的短信发送键。
从发送到短信铃声响起,5分钟的时间,马亚南的手机被攥的沾满了汗。
“抢贝壳的男孩,恭喜你终于找到了正确答案,地址发来吧,贝壳一直给你留着呢”。
望着小贝的短信回复,马亚南心生雀跃:原来,她还没有忘记。
名字自然是要告知对方,但是贝壳却并不需要对方邮寄,马亚南只想让这扇贝壳代替自己成为小贝忘不掉的记忆。
短信聊天在他的认真和期待中愉快的持续着,他知道了小贝在读汉语言文学,他知道了小贝最喜欢研究诗词,他知道了自己以后也多了一个诗词的爱好。
从此,每次聊到最后的短信内容总是:交心不交面,从此重相忆。
 
情达茶道
伴随着二人相识相知的日渐深入,工作和生活中的困惑自然也成为对方关心的话题。而正是一次关于创业方向的探讨,开启了马亚南茶饮创业之路。
受生意模式影响,马亚南的服装生意总是会遇到进货进到残次品、压货、回款慢的问题。他曾不止一次的向小贝透露,这样的生意并不是自己的追求,他希望有一个真正属于自己的事业。
对女孩而言,当时较为流行的奶茶店一直是小贝的最爱。细心的小贝发现,学校门口的奶茶店,虽然店面很小,但是似乎从来都不缺少像他这样的消费者,而从奶茶的制作到销售回款,也就是几分钟的时间,而且从来不存在赊销的情况。她将开奶茶店的建议告诉马亚南,希望马亚南认真考虑。
马亚南是个行动派,第二天便开始调研,经过一周的市场观察,他发现,奶茶店确实是个很好的生意。首先,有市场需求,年轻群体都乐意消费。其次,省去了服装生意的大量囤货压力。最后,没有残次品问题,即产即销,回款及时。得出结论后的马亚南欣喜不已,他兴奋地向小贝发送了一条信息:海内存知己,天涯若比邻。而小贝也同样鼓励马亚南:海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。
一周后,马亚南踏上了开往南昌的火车,正式开启了奶茶创业之旅。虽然在来之前,马亚南在地图上做好了所有的攻略,但门店选址却远没有想象的容易。半个月时间,马亚南推着他唯一购置的二手电动车跑遍了南昌城的每一寸街角。虽然每天回到旅馆都是深夜,虽然每晚休息都因为腰部劳累过度而不得不趴着睡觉,但马亚南不在乎,他只想要为自己的事业王国打下最坚实的基础。
半个月后,奶茶店地址终于选定,简单但精心的装修后,马亚南和他的调茶师朋友正式开业了。当时的奶茶市场已呈规模化发展态势,各大茶饮品牌均有特色产品技术,马亚南加盟的奶茶品牌无论在价位还是在产品口感方面都具优势,所以其店面生意还算顺利。如果不是小贝的突然造访,马亚南或许会更长时间陶醉在这种自我满足的生意状态中。

那是开店第二年的暑假,小贝和他的闺蜜悄悄来到了马亚南所在的城市,随她们而来的还有一个影响着马亚南品牌技术诞生的计划。
安定下来后,小贝做的第一件事就是对比品尝马亚南的奶茶和其他品牌的同类茶饮,并将对比后的口感进行了详细记录。完成这一系列事情后的第二天,小贝拜托闺蜜再次去马亚南的茶饮店买了两杯柠檬茶,并将茶饮口感对比记录转交到了马亚南手中。当他认真翻看口感记录的时候,小贝的短信纷沓而至而至,一句“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”令马亚南瞬间感受到自己的现状已经远离了价值创造的初衷;一句“人无远虑,必有近忧”令他感受到产品技术安于现状的危机正在逼近;一句“莫等闲,白了少年头”令他体会到行动起来的紧迫感。他望着手中的口感记录单,郑重发送了这样一句短信:“士为知己者死,马为知己者良”。
从此,每天晚上11点打烊后,马亚南和他的小伙伴彻夜围在原料间,一次又一次的调制、品尝、倾倒、改变,45个深夜的鏖战终得告捷,第一款升级版柠檬水饮品在朋友们试饮后的啧啧赞美声中宣告成功。马亚南并未因此而沾沾自喜,只见他掏出手机,在短信编辑框写下:立志欲坚不欲锐,成功在久不在速。远方的小贝得知马亚南产品升级成功的喜讯后,以“愿君学长松,慎勿作桃李”勉励他再接再厉,坚持实现心目中的品牌梦。

有了小范围研发成功的基础,马亚南的小店竟得以在短时间内接连上新。2010年,马亚南茶饮店的新品选购率竟达到了89%。
依托不断丰富的配方技术,马亚南的茶饮产品得以在短时间内收获市场认可,也为其日后的市场布局提供了必要保障。
自2013年,怀抱着承载着马亚南创业梦想的第一家直营门店正式成立起,一年时间,马亚南火速完成了7家直营门店的战略布局。期间,感念与小贝诗情对事业的推动,马亚南号召直营门店积极践行“煮字为茶”的服务理念,以“立字成诗”的追求,秉行精益求精的茶饮之道,为社会带去诗意文化体验。

贝慕达斯品牌创始人马亚南

成人方可成己,截至2017年,马亚南的连锁加盟门店突破100家。不断扩大的门店规模,令马亚南感受到助人所带来的成就感与满足,也令他感到肩上沉甸甸的责任。
 
美好如斯
2018年对于马亚南而言意义非凡。这一年,他和小贝终于结束了多年的爱情长跑,顺利步入了婚姻的殿堂。别出心裁的是,每一个结婚请柬都以果茶为背景,上附:贝采诗情传蜜意,南献茶香慕达斯。

同年,承载着二人情谊,饱含二人对年轻群体美好期待的全新茶饮品牌“贝慕达斯”破土而出,正式推向市场。
 

贝慕达斯品牌形象墙

对于茶饮行业市场而言,贝慕达斯茶饮品牌的推出,只不过是多了一个商业招牌。可对于马亚南而言,贝慕达斯茶饮品牌的推出,更多的是借助蕴含中国风味的果茶,将中国独有的诗歌文化魅力分享给更多的人,也将饱含爱恋的味道,分享给更多人……